Lava-louças e triturador de pia: o que eles mudam no encanamento da cozinha

Lava-louças e triturador de alimentos aparecem cada vez mais nas cozinhas de Blumenau e Jaraguá do Sul. Os dois facilitam a rotina, mas mudam o que desce pelo cano da pia e a força com que desce. Quem instala um deles sem conferir o encanamento costuma descobrir isso do pior jeito: pia transbordando com a máquina no meio do ciclo.

Lava-louças: muita água de uma vez, e quente

A lava-louças gasta pouca água no total, mas despeja tudo em poucos segundos, com pressão e quase sempre quente. Isso traz três efeitos:

• A gordura vai mais longe. A água quente derrete a gordura dos pratos e leva para dentro da tubulação. Quando esfria, alguns metros depois, a gordura endurece de novo, num ponto que você não alcança pelo sifão.
• Detergente não resolve a gordura. O detergente da máquina solta a sujeira da louça, mas não impede que ela grude no cano ou na caixa de gordura.
• O cano tem que dar conta da vazão. Se a mangueira de saída divide o sifão com a pia e a tubulação já está estreita por crosta, a água volta pela cuba.

Se a pia enche de água suja sempre que a lava-louças esvazia, o cano está pedindo socorro. Não é defeito da máquina.

Triturador: o resto de comida não some, só fica menor

O triturador transforma resto de comida em pasta. O problema é que a pasta continua sendo comida e vai parar no mesmo lugar: tubulação, caixa de gordura e, em muitas casas da região, fossa.

O que mais dá problema no triturador:

1. Borra de café e casca de ovo viram uma areia fina que assenta nos trechos com pouca inclinação.
2. Arroz, macarrão e massas incham com a água e formam uma pasta grudenta.
3. Fibras como casca de cebola, aipo e milho se enrolam nas lâminas e no cano.
4. Óleo e gordura, triturados ou não, continuam sendo o pior que pode descer pela pia.

Em casa com fossa, o triturador aumenta bastante a quantidade de sólidos que chega nela. A fossa enche mais rápido e o intervalo entre as limpezas encurta. Por isso muitas recomendações técnicas desaconselham triturador em imóvel sem rede de esgoto.

O que conferir antes de instalar

• Caixa de gordura: ela tem tamanho para o volume novo? Caixa pequena, feita para uma pia comum, enche bem mais rápido com triturador.
• Inclinação e diâmetro do cano da cozinha: trecho quase plano ou cano fino segura os resíduos.
• Ligação da mangueira: a saída da lava-louças tem que ter uma curva alta ou um ponto de ligação próprio, para a água suja não voltar para dentro da máquina.
• Fossa ou rede pública: isso muda tudo na decisão do triturador.

Hábitos que evitam entupimento

• Raspe os pratos no lixo antes de colocar na lava-louças. Não precisa enxaguar, só tirar o grosso.
• Limpe o filtro da máquina toda semana. Filtro sujo deixa passar resto que deveria ficar ali.
• Use o triturador sempre com bastante água fria correndo, antes, durante e alguns segundos depois. A água fria mantém a gordura sólida para ela ser arrastada, em vez de derreter e grudar adiante.
• Não use o triturador como lixeira: casca, borra e osso vão para o lixo ou para a compostagem.
• Com triturador, coloque a caixa de gordura num calendário mais curto do que o de antes.

Sinais de que o encanamento não está aguentando

• Pia que enche ou gorgoleja quando a lava-louças esvazia.
• Cheiro de esgoto ou de comida azeda vindo do ralo da pia.
• Água descendo devagar mesmo com o sifão limpo.
• Caixa de gordura cheia muito antes do normal.

Qualquer um desses sinais mostra que o problema já passou do sifão. Nessa hora, insistir com produto químico ou com o próprio triturador só empurra a obstrução para mais longe. O que resolve é limpar a tubulação e a caixa de gordura e ajustar a instalação ao volume que a cozinha passou a mandar para o esgoto.